Fruchtgemüse? Was soll denn das sein? Die Frage der Kundin ist nicht ganz unberechtigt. Doch wir können Sie beruhigen, denn in unseren, extra dafür freigehaltenen Gewächshäusern unseres Gartenbaubetriebes bauen wir keine *Neuerfindungen* an, sondern setzen lediglich eine alte Familientradition fort. Als Fruchtgemüse bezeichnet man die essbaren Pflanzenteile, die sowohl dem Gemüse, als auch dem Obst zugeordnet werden können. Dazu zählen neben Hülsenfrüchten, Melonen oder Auberginen ebenfalls noch Tomaten, Gurken sowie Zucchini, Kürbis und Paprika. Letztere bauen wir seit Jahren erfolgreich in unserem Gartenbaubetrieb an.

Schon in den Wintermonaten beginnen wir mit den Vorbereitungen für die jährliche Gemüsesaison. Dafür benötigen wir einen seperaten Platz in unserem Gartenbaubetrieb. Gemüsepflanzen mögen einen sonnigen Standort, der zudem geschützt vor Wind und Nässe, als auch vor Kälteströmen sein sollte. Um Ihnen in den Sommermonaten die gewohnte Qualität bieten zu können, sind viele Handgriffe vonnöten. Dabei gilt es, die besonderen Vorlieben der Gemüsepflanzen zu berücksichtigen. Die Tomaten benötigen einen Regenschutz, denn zuviel Nässe von oben löst Krankheiten aus, die sich schnell verbreiten können und so die gesamte Ernte gefährden. Die Gurken mögen warme Füße und möchten windgeschütz stehen. Haben die Gurken an ihrem Klettergerüst dann die gewünschte Länge erreicht, werden regelmäßig die Haupt -und Nebentriebe gekürzt, damit die Pflanzen kräftiger werden.

Die Zucchini und Kürbisse benötigen zwar kein schützendes Dach, dafür aber umso mehr Platz und Wasser. Durch unser Regenauffangbecken sind wir in der Lage, ihren Bedarf mit Regenwasser zu decken. Die Paprika hingegen mögen keine nassen Füße, dafür aber umsomehr Licht und Wärme. Gedüngt werden unsere Gemüse-pflanzen mit einem stickstoffarmen, chlorfreien Dünger. Auch wenn der Anbau von Fruchtgemüse mit sehr viel Aufwand und Arbeit verbunden ist, freuen wir uns, Ihnen wieder in den Sommermonaten unser gesundes und leckeres Fruchtgemüse anbieten zu können.

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